《月令七十二候集解》:“立夏,四月节,立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”
立夏是二十四节气中的第七个节气,也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换,夏天伊始,标志着天地万物由生到长的转折,万物由此进入一个繁盛的时刻。此外,立夏以后,中国江南地区气温回升快,降雨量和降雨的天数都会明显增多。
物候说
▼
昼伏夜出的蝼蝈,感应到了微弱的阴气,鸣叫起来。
立夏雨水渐多,阴气始生,蚯蚓出来松动泥土,代表着生长的旺季到来。
I
王瓜是一种药用爬藤植物,在此时快速生长,六七月便会结出红色的果实。
习俗
1. 秤花八十七,活到九十一
冬天不减肥,夏天徒伤悲。其实并非戏言,且有民间习俗为基础。一般来说,立夏称重,就是在屋梁或大树上挂一杆大秤,双手拉住秤钩,两足悬空;小孩坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,箩筐或凳子吊在秤钩上。
在浙江嵊州,人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一个凳子进行称重。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。
2. 朝廷吃冰块,民间喝冷饮
据考证,两宋时期皇帝立夏赐冰给群臣就已经成为一项惯例和习俗。而在民间,古代百姓人家立夏日虽不能得冰,却也有在这天喝冰饮的习俗。还是《帝京景物略》载云:“立夏日启冰……编氓(指老百姓)得卖买,手二铜盏叠之,其生磕,曰‘冰盏 ’。”
清人让廉的《春明岁时琐记》也记载:“(立夏日)市中敲铜盏卖梅汤者,与卖西瓜者铿聒远近。”
3. 煮好囫囵蛋,孩童来斗蛋
斗蛋通常是小孩子们的游戏。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损),经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上。大家各自手持鸡蛋,尖者为头,圆处为尾,蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,一个一个斗过去,斗破了壳的,认输,然后把蛋吃掉,而最后留下的那个斗不破的小强,被尊为“蛋王”。
民间一直有“立夏胸挂蛋,小人疰夏难”的说法。进入夏天后,因感暑热之气,有些人,尤其是老幼体弱者,容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状,称为“疰夏”。鸡蛋作为一种简单易得的营养品,用来为预防疰夏提前“进补”,是个不错的选择。而配合孩子们的心性,将吃与玩结合在一起,那就更好了。
4. 立夏剪野菜,尝鲜保平安
立夏时节,一部分作物收割了,所以各地都有尝新的习俗。安徽用嫩蚕豆或豌豆和鲜笋、肉煮糯米饭吃;扬州人吃樱桃、青蚕豆、蒜苗、苋菜等新上市的水果和蔬菜。
古代杭州人立夏吃“三烧、五腊、九时新”。三烧指烧饼、烧鹅、烧酒。五腊指黄鱼、腊肉、盐蛋、海狮、清明狗。九时新指樱桃、梅子、鲥鱼、蚕豆、苋菜、黄豆笋、玫瑰花、乌饭糕、莴苣笋。
(
养
生
)
《黄帝内经》经文:夏三月,此谓番秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日;使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为疟疾,奉收者少,冬至重病。
1. 适当午睡:夏天开始,白昼增长,此时睡眠方面也应相对“晚睡”“早起”,以接受天地的清明之气,但仍应注意睡好“子午觉”,尤其要适当午睡,以保证饱满的精神状态以及充足的体力。夏天是晨练的好时节,建议每天抽出1小时左右的时间,在室外进行锻炼,如散步、慢跑、体操、打太极拳等,锻炼到微微发汗即可。
2. 平心静气:立夏以后,天气转热,人的心神易受到扰动,出现心神不宁。因此,值此时节,人们要格外重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人不可有过激之处,要保持愉快的情绪,安闲自乐,切忌暴喜伤心,保持神清气和、心情愉快的状态。
3. 饮食清淡:立夏时节,自然界是阳气渐长、阴气渐弱,而对应的人体脏腑来说,是肝气渐弱,心气渐强。此时的饮食原则是增酸减苦,补肾助肝,调养胃气。此时饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素食物为主,多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、山楂、杨梅等,少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物。
立夏清心汤:
【材料】可根据自己的情况,以下每类选1-3种,每种食材10克,搭配起来煮汤。
【养心清心】麦冬、小麦、莲子
手脚心发热、入睡困难、心情烦躁状况的人要多选这几种。
【助脾土益金水】小米、百合、山药
虚弱,一到夏天就吃不下饭、胃口不香的人多选这几种。
【补益气血】枸杞、红枣、龙眼肉
暑为阳邪,最能消耗人的能量,入夏精神不济、下午昏昏欲睡的人多选这几种。
【祛湿邪】赤小豆
【做法】选以上食材6-10种,煮成汤,喝汤代茶,或者打成豆浆饮。
春行渐远,夏日来临。
安养心神,且听风吟。
静默生长,奋发向上。
本文作者:吴琼
- 2022-05-16院长之声|经济学(九)
- 2022-05-16院长之声|经济学(八)
- 2022-05-16云课堂|金岩石:股市投资分析
- 2022-05-07院长之声|经济学(七)
- 2022-05-07院长之声|经济学(六)
- 2022-05-05院长之声|经济学(五)